RESEP: Nasi Goreng Kombinasi

Nasi goreng adalah salah satu menu populer untuk sarapan maupun santap malam. Biasanya di dalam sajian nasi goreng dilengkapi dengan berbagai isian, seperti  telur, sayuran, ayam, dan seafood. Sajian yang satu ini mudah ditemui, baik di pedagang kaki lima maupun di restoran. Kali ini, Demedia punya satu resep nasi goreng istimewa untuk Anda coba di rumah.

Bahan
4 butir telur
½ sdt garam
6 sdm minyak goreng
1 sdt minyak wijen
 ½ butir bawang bombay, cincang
3 siung bawang putih, cincang
2 buah cabai merah besar, iris bulat
1 batang wortel, potong dadu
50 gram kacang polong beku
1 tongkol jagung manis, iris bulirnya
4 buah bakso sapi, iris tipis
2 lembar daging asap, iris tipis
2 batang daun bawang, potong-potong
400 gram nasi
2 sdm saus tiram
2 sdm sauss tomat
1 sdt bubuk merica
3 sdm kecap asin

Cara membuat
1. Kocok telur dengan garam, sisishkan. Panaskan 3 sdm minyak, tuang telur kocok, aduk dan masak sampai membutir. Angkat.

2. Panaskan sisa minyak goreng dan minyak wijen. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai merah sampai harum dan matang. Masukkan wortel, kacang polong, jagung, bakso, daging asap, dan irisan daun bawang. Aduk sampai mulai matang.

3. Masukkan nasi, saus tiram, saus tomat, bubuk merica, dan kecap asin. Aduk rata. Masukkan telur, aduk kembali sampai semua tercampur rata. Angkat.

Untuk 3 orang